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Gulash o goulash, receta
[compartido via Google Reader desde Mercado Calabajío] Hace unos meses vimos en el blog de María José de Pasen y Degusten un gulash muy sencillo con una decoración con nata que a cualquiera que la...
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Pasta de achiote
[compartido via Google Reader desde Dorar no sella los jugos] Buscando ingredientes para otra receta, pregunté en Twitter y @Luis_San_Co me dirigió a La Canasta Mexicana, una tienda en la …Continuar...
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Estofado de ternera con Guinness (Beef & Guinness stew)
[compartido via Google Reader desde Mercado Calabajío] Desde hace un tiempo seguimos a Niall Walsh, es el socio fundador de la plataforma online La Granja Gourmet. Niall es un irlandés afincado en...
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Alga wakame, la sabrosa alga invasora
[compartido via Google Reader desde Mercado Calabajío] Hace unos meses compramos un par de latas de alga wakame (Undaria pinnatifida) de la conocida marca Cata Gourmet, marca asturiana de calidad que...
View ArticleJeniffer Gobierno revisited
[compartido via Google Reader desde No sólo software » Mutualismo] Si has leído Jeniffer Gobierno, esta noticia te llevará a un mundo conocido. Si no lo has leído, no podría recomendar una mejor novela...
View ArticleLos desposeídos
[compartido via Google Reader desde No sólo software » Mutualismo] La historia gira en torno a Shevek, un físico teórico de Anarres que viaja a Urras para completar su Teoría General del Tiempo. Es a...
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Orígenes históricos del pensamiento P2P en la península ibérica
[compartido via Google Reader desde El Correo de las Indias] Gerald Brenan describe en «The Spanish Labirynth» (1960) como el cooperativismo en la península ibérica es el producto de una evolución de...
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Pollo con mole poblano
[compartido via Google Reader desde Mercado Calabajío] Hace unas semanas nos atrevimos a hacer uno de los moles mexicanos por excelencia, el mole poblano con pollo. Ya sabréis que en esta rica cocina...
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Abundancia, utopía y decrecionismo en la Historia popular
[compartido via Google Reader desde El Correo de las Indias] El país de Jauja es el ejemplo típico de las utopías populares de la Edad Media y el comienzo de la Modernidad. Refleja bien las...
View ArticleFlor de Escocia
[compartido via Google Reader desde El Lobo Estepario] Hace ya muchos años, viendo los momentos previos a un partido de rugby entre Escocia e Inglaterra, me llamó la atención la letra del himno que...
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